Neumond - Angelikawurzel, 1 ml, bio

aromatischer, erdig-würziger Duft. Mischt sich gut mit Zitrusdüften, aber auch mit vielen Blüten-, Nadel- und Kräuterdüften, wie z.B. Lavendel, Zeder, Wacholder, Rose, Bergamotte, Grapefruit. Wirkt erdend, öffnet unseren Geist, unterstützt das Gebet und die Meditation, vermittelt Stärke, Ruhe, Kraft, Naturverbundenheit, Dazugehörigkeit, zeigt uns unseren Platz. Sie bringt Licht ins Dunkle, vertreibt negative Gedanken, Ängste und Sorgen, sie ist eines der klassischen Schutzöle. Geistige Freiheit verbunden mit Standhaftigkeit, mit Engelwurz ist es möglich.

In der Aromaküche:
Angelikawurzelöl sollte nur in Spuren Speisen zugegeben werden. Am besten lässt man 1 Tropfen auf eine Messerspitze fallen, dann lässt man den Tropfen wieder zurück ins Fläschchen tropfen. Die winzige Menge, die am Messer haften bleibt, reicht meistens aus, um den Geschmack der Speisen abzurunden.
1 Tropfen in einer Marinade für dunkles Grillfleisch und Grillgemüse geben den Speisen den Pfiff, Karotten- und Pastinakengemüse lassen sich damit würzen, Kräuterquark zu Rohkost lässt sich damit ebenfalls abschmecken. Geschmolzene Schokolade bekommt eine ganz besondere Note, besonders wenn noch ein Tropfen Vanilleextrakt und/oder Kardamom und Zimt hinzukommen. Angelikawurzel eignet sich auch zum Backen von Keksen, versch. Kuchen, Aufläufen usw.
Hagebuttenmus, Ebereschen-, Rhabarber- und Apfelkompott lassen sich damit verfeinern.